Primitivo di Manduria Dolce DOCG 11 Filari San Marzano
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Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG "11 Filari" di Cantine San Marzano è un vino dolce di alta gamma, prodotto da uve Primitivo appassite naturalmente su 11 filari di vecchi alberelli nel Salento. Affinato per 12 mesi in barrique, offre un profilo aromatico complesso con note di confettura di ciliegie, fichi secchi e spezie. Al palato è morbido e avvolgente, con sensazioni mielate equilibrate da una giusta acidità. Ideale in abbinamento a pasticceria secca, crostate di frutta e formaggi stagionati, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini dolci strutturati e complessi.
Produttore:
SAN MARZANO
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Annata
2022
Formato
0,75 l
Denominazione
Primitivo di Manduria
Gradazione
13°
Temperatura
16-18 °C
Vitigni
Primitivo
Affinamento
Barrique
Descrizione
Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG "11 Filari" di Cantine San Marzano è un vino dolce di grande prestigio, prodotto in quantità limitata da uve Primitivo coltivate su 11 filari di vecchi alberelli nel cuore del Salento. Le uve, lasciate appassire naturalmente sulla pianta, conferiscono al vino una concentrazione aromatica e gustativa unica.
Profilo Aromatico e Gustativo
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
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Profumo: Bouquet persistente e complesso, con sentori di confettura di ciliegie, fichi secchi e leggere note speziate.
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Gusto: Morbido e avvolgente, con sensazioni mielate equilibrate da una giusta acidità, che conferisce freschezza e armonia al sorso.
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Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese e americano.
Abbinamenti
E' ideale in abbinamento a Pasticceria secca a base di mandorle Crostate di frutta Formaggi dal gusto deciso e stagionati
Produttore
SAN MARZANO
Cantine San Marzano, fondata nel 1962 nel Salento, produce vini di alta qualità come il Primitivo di Manduria "Sessantanni" e "Anniversario 62", espressione autentica del territorio pugliese.
Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG "11 Filari" di Cantine San Marzano è un vino dolce di alta gamma, prodotto da uve Primitivo appassite naturalmente su 11 filari di vecchi alberelli nel Salento. Affinato per 12 mesi in barrique, offre un profilo aromatico complesso con note di confettura di ciliegie, fichi secchi e spezie. Al palato è morbido e avvolgente, con sensazioni mielate equilibrate da una giusta acidità. Ideale in abbinamento a pasticceria secca, crostate di frutta e formaggi stagionati, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini dolci strutturati e complessi.