Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2020 Ronc dal Diaul
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Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2020 Ronc dal Diaul

16,30 €

 Il Territorio è l’esaltazione dei vitigni autoctoni: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino e Refosco, sono le parole chiave di questa nuova e appassionante avventura vitivinicola.

Produttore:

Ronc dal Diaul

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata 
2020
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Friuli Colli Orientali DOC
Gradazione 
13°
Temperatura
16-18 °C
Vitigni
Refosco
Affinamento
Botte di Rovere

Descrizione

TIPOLOGIA Friuli Colli Orientali DOC

ZONA PRODUTTIVA Cividale del Friuli (UD)

VITIGNO 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso

TIPOLOGIA DEL TERRENO Marna calcarea

ETÀ DEI VIGNETI 5-25 anni

VINIFICAZIONE Vinificazione senza raspi in vasche di acciaio con controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per 15-16 giorni con fermentazione malolattica completata

COLORE Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

PROFUMO Al naso richiama note di ribes nero, mora di gelso, peperone secco liquirizia e vaniglia fresca.

SAPORE Al palato è pieno e ricco, sostenuto da una bella acidità e da una elegante tannicità presente ma mai invadente; vino di personalità e carattere tipicamente friulano nella sua piacevole beva

INVECCHIAMENTO Alla svinatura, dopo una breve sosta di decantazione ( 48 ore ), inizia l’affinamento in botti di rovere da 30 hl non termocondizionate per 10 mesi prima dell’imbottigliamento

Abbinamenti

Perfetto con piatti rustici di carne e selvaggina

Produttore

Ronc dal Diaul

ll ponte del Diavolo é uno dei simboli di Cividale del Friuli. Arditamente sospeso sul Natisone ed avvolto nella leggenda… Poco lontano da questo simbolo cittadino nasce Ronc dal Diaul (in dialetto friulano Ronc é la parte meglio esposta di un vigneto), progetto che vede la complicitá di Joe Bastianich e del Gruppo Meregalli. L’azienda é costituita da 10 ettari di vigneto sui Colli Orientali del Friuli, in due zone distinte della DOC. Tutta la produzione é in biologico nel pieno rispetto di un’agricoltura sostenibile e integrata. Ronc dal Diaul crea vini unici che raccontano e racchiudono l’essenza della regione Friuli Venezia Giulia ma che, al tempo stesso, dimostrano di distinguersi per corpositá, struttura ed equilibrio. Il Territorio e l’esaltazione dei vitigni autoctoni: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino e Refosco, sono le parole chiave di questa nuova e appassionante avventura vitivinicola.