Chianti Rufina Riserva DOCG 2015 Montesodi Frescobaldi magnum cassetta legno

Andamento climatico

Nel 2015 la maturazione delle uve è stata ottima. Complice la lunga estate, le alte temperature, e il clima favorevole. Il

caloroso benvenuto dell’inverno, che si è fatto attendere e si è scoperto solo nella seconda metà del mese di febbraio.

Rallentando così il risveglio vegetativo delle viti che con le temperature rigide hanno posticipato la fase del pianto di circa

10 giorni. Il testimone alla primavera è stato consegnato puntualmente il 21 di marzo. La stagione della fioritura è stata

favorita dall’alternanza di giornate serene con temperature miti, e dalle piogge inferiori alla media rispetto agli ultimi 5

anni. La stagione dei frutti: l’estate. Verrà ricordata come una delle più calde e soleggiate dell’ultimo decennio. Il mese di

luglio è stato caratterizzato da giornate con temperature superiori ai 30 gradi, e scarsissime precipitazioni. Le piogge

benefiche della prima settimana di agosto hanno cambiato nuovamente il ritmo della stagione. L’autunno: il cambiamento

repentino dell’aria, dei colori e dei profumi; l’attesa del Sangiovese del Montesodi che è stato raccolto prima delle ultime

piogge di inizio ottobre.

Note tecniche

Provenienza: Castello Nipozzano

Altimetria: 400 m

Esposizione: Sud-Ovest

Tipologia Suolo: Arido e sassoso, di alberese, argilloso e calcareo, ben drenato, poco ricco di sostanza organica

Densità Impianti: 5.850 ceppi/ha

Allevamento: Guyot

Età vigneto: Oltre 20 anni

Varietà: Sangiovese

Grado Alcolico: 14,50%

Tempo Macerazione: 30 giorni

Fermentazione Malolattica: Subito dopo quella alcolica

Contenitori Maturazione: Botti da 30 hl di rovere austriaco e francese

Tempo Maturazione: 18 mesi in botte e 6 in bottiglia

Note degustative

Montesodi 2015: rosso rubino, con riflessi granati. Si presenta intenso, fresco, minerale, con sentori agrumati, fiori di

ciliegio, violetta. Corrispondenza gusto-olfattiva. Al palato persistente, minerale, con un tannino tostato e setoso. Nota di

visciola sotto spirito, sentori di cedro candito e arancia sanguinella. Sentori di polvere di caffè, note fruttate di drupacee a

pasta bianca. Degustato a Gennaio 2018

Frescobaldi

Frescobaldi incarna l’essenza della Toscana, la sua straordinaria vocazione per la viticoltura e la diversità dei suoi territori.​

L’unicità di Frescobaldi nasce proprio dalla rappresentazione di questa diversità dalle sue tenute e da vini che esprimono un caleidoscopio di aromi e sensazioni.​

Dietro ogni vino Frescobaldi si sente forte il cuore delle persone, agronomi ed enologi che vivono la vigna e il terroir per coglierne ogni dettaglio. La loro arte richiede la regola ferrea del rispetto. Il rispetto della nostra tradizione, che ci guida anche quando scegliamo soluzioni innovative. Il rispetto della Toscana, che consideriamo una terra vivente, da coltivare nell’equilibrio e nell’armonia. Il rispetto di ogni singolo terroir, che grazie a una combinazione unica di suoli, altitudini e microclimi, ci regala vini con una personalità propria e irripetibile.​