Vive Torrontes 2020 Bodega Alta Vista
15,90 €
- 28,93%
11,30 €
Informazioni utili
Nazione
Argentina
Annata
2020
Formato
0,75 l
Gradazione
13,5°
Vitigni
Torrontés
Descrizione
TIPOLOGIA Vino bianco
ZONA PRODUTTIVA Cafayate, Salta
VITIGNO Torrontés 100%.
VINIFICAZIONE I grappoli vengono raccolti a mano e traferiti in una pressa meccanica. La decantazione dura delle 24 alle 48 ore a 10°C. Successivamente il mosto viene travasato in vasche di acciaio inox dove fermenta per 15/20 giorni a temperatura controllata (15/17°C).
COLORE Giallo chiaro con riflessi verdi.
PROFUMO Esplosione di aromi che richiama le rose bianche e l'uva.
SAPORE Al palato è floreale, delicato, bilanciato con una buona e fresca acidità.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo o da accompagnare a sushi o empanadas.
Produttore
Bodega Alta Vista
Bodega Alta Vista si trova nel cuore di Chacras de Coria, 15 km a sud di Mendoza. È una tenuta storica, costruita nel 1899 e completamente ristrutturata nel 2003, con tecnologie di vinificazione all'avanguardia. I sistemi tecnici sono versatili e permettono di mantenere una qualità altissima in ogni fase. La cantina si distingue per le sue piccole vasche, che garantiscono un livello di eccellenza elevatissimo e i locali sotterranei ospitano botti di rovere francese. Le uve vengono raccolte con cura e seguite passo per passo non solo in vigna ma anche una volta giunte in cantina. I vigneti sono dislocati nelle aree di maggior produzione nelle province di Mendoza e Salta e Alta Vista è una delle poche case vinicole che in queste zone esclusive si serve unicamente delle proprie vigne per la produzione del vino.
Vive Torrontes 2020 Bodega Alta Vista