Chateau La Louviere Blanc 2016
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Chateau La Louviere Blanc 2016

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54,90 €

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Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione
Francia
Annata 
2016
Formato 
0,75 l
Gradazione 
12,5°
Temperatura
10-12 °C
Vitigni
Sauvignon Blanc
Affinamento
Botte di legno

Descrizione

TIPOLOGIA Vino bianco - Pessac-Léognan AOC

ZONA PRODUTTIVA Pessac-Léognan

VITIGNO Sauvignon Blanc 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENO Terreno ghiaioso e calcareo e ricco di argilla.

ETÀ DEI VIGNETI26 anni

VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate. Dopo la spremitura inizia la fermentazione controllata tra i 18 e i 23°C.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Doppio guyot

COLORE Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

PROFUMO Il naso è complesso, con note gustose di frutti a polpa bianca, agrumi, frutti esotici (ananas, litchi), accompagnati da una punta di affumicato, molto leggero.

SAPORE In bocca, è un vino ben strutturato, equilibrato, ma potente. Il fascino di questo vino risiede nella sua ricchezza, nella sua freschezza, che offre alla degustazione piacevoli note di frutta a polpa bianca (pesca), ma anche di citronella e di spezie. Ha una bella lunghezza in bocca.

INVECCHIAMENTO Affinamento per 10 mesi in botti (30% nuove). Batonnage regolari.

Abbinamenti

Perfetto se abbinato a una bianchetta di vitello, a un pesce San Pietro, o ancora a una polpetta alla panna e al tartufo.