Vigneti delle Dolomiti IGT T Cuvee Rosso 2021 Tramin
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Vigneti delle Dolomiti IGT T Cuvee Rosso 2021 Tramin

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7,50 €

Le uve provengono da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagne a un’altitudine compresa tra i 250 e i 550 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.

Produttore:

TRAMIN KELLEREI

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Trentino
Annata 
2021
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Vigne delle Dolomiti IGT
Gradazione 
12,5°
Temperatura
16-18 °C
Vitigni
Schiava, Pinot Nero, Merlot
Affinamento
Acciaio

Descrizione

Descrizione annata

Un lungo inverno ha posticipato il risveglio della vite agli inizi di aprile. Un abbassamento delle temperature dopo il germogliamento ha a sua volta ritardato la fioritura. In seguito, il meteo è rimasto capriccioso con un giugno caldo e un mese di luglio umido che ha posto le basi ideali per l’avvio della maturazione. Agosto ha mostrato il suo lato migliore con settimane soleggiate e temperature notturne eccezionalmente basse. Nonostante qualche breve rovescio a fine settembre/inizio ottobre, la vendemmia, iniziata con un ritardo di ca. dieci giorni rispetto al solito e caratterizzata da volumi nettamente inferiori alla media, è stata segnata da numerose giornate calde e notti sempre più fredde. I vini bianchi dell’annata 2021 fanno prova di profondità e conquistano il palato con una marcata freschezza e aromi fruttati particolarmente delicati, mentre i rossi corposi vantano una struttura tannica matura e fresche note fruttate.

DATI TECNICI

Vitigno: Pinot Nero, Schiava, Merlot

Resa: 75 hl/ha

Altitudine: 250 -550 m

Terreno: calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa

Clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne

Vinificazione

Dopo la vendemmia, l’uva viene diraspata e successivamente fermentata a temperatura controllata (26-28°C) in vasche d’acciaio, in cui avviene anche l’elevazione.

Note di degustazione

Dal rubino a granato luminoso

È il risultato dell’abbinamento della gioviale Schiava, della piacevolezza del frutto riscontrata nel Pinot Nero e del gusto pieno del Merlot.

Al naso risulta molto fruttato.

In bocca incanta per freschezza e morbidezza. 

Abbinamenti

È un vino elegante che può essere abbinato alla cucina tirolese come anche a piatti di carni magre o di pesce.

Produttore

TRAMIN KELLEREI

Cantina Tramin è la realtà di un sogno che non svanisce con la luce del mattino, ma si rinnova ogni giorno nella nostra propensione naturale al nuovo, al futuro, a ciò che verrà. Consapevoli e orgogliosi di un savoir faire che nasce dalla nostra tradizione cooperativa.

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