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Spumante D’Antan Soldati La Scolca brut millesimato 2009 astucciato
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Spumante D’Antan Soldati La Scolca brut millesimato 2009 astucciato

52,90 €

Lo spumante millesimato riserva D’Antan Soldati La Scolca è prodotto utilizzando lenti e tradizionali metodi di lavorazione artigianali.

L'azienda La Scolca ha conferito a questo spumante un’inconfondibile intensità e unicità di sensazioni.

Con il lungo invecchiamento in bottiglia, di circa 10 anni, a contatto con lieviti autoctoni da noi selezionati, si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età e che scopre nel tempo un grande e sempre fedele alleato.

La bollicina D'Antan Soldati La Scocca è ideale come aperitivo e per pranzi importanti, ma indicato anche per il dopo pranzo.

Produttore:

La Scolca

Formato: 0,75 l

Quantità
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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata 
2009
Formato 
0,75 l
Gradazione 
12,5°
Temperatura
6-8 °C
Dosaggio 
Brut
Vitigni
Cortese

Descrizione

Lo spumante brut D’Antan La Scolca millesimato riserva offre un’inconfondibile intensità e unicità di sensazioni.

Grazie al lungo invecchiamento in bottiglia di circa 10 anni e al a contatto con lieviti autoctoni si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età.

La Scolca ha creato un prodotto la cui sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e ad un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie.

ll D'Antan Soldati la Scolca è un vino raro, pensato per intenditori, frutto di un particolare e felice momento della natura, e di un infinito e paziente lavoro dell’uomo.

Note degustative

All'aspetto presenta una spuma fitta, morbida e abbondante con un perlage minuto e continuo.

Di colore oro chiaro, vivo e brillante.

Questo vino spumantizzato ha un profumo intenso e persistente; da una prima impressione calda si passa ad intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in miele e spezie, in un complesso morbido ed elegante.

Al gusto è importante, secco, pieno, nerbo deciso e fresco con stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti.
Resta piacevolmente acidulo, con gradevole sentore di mandorla.

Premi

AIS
90 / 100

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e per pranzi importanti “a tutto pasto”, molto indicato per il dopo pranzo e da “meditazione”.