Le Cremant de Stephane Pirouettes
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Pirouettes Le Cremante de Stephane

23,90 €

Il termine Crémant, fino al 31 agosto 1994, indicava gli Champagne elaborati in modo da sviluppare meno anidride carbonica, quindi con una spuma più delicata. Oggi si utilizza in più ambiti ed in varie denominazioni.

Produttore:

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Francia
Annata 
2017
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Cremant
Gradazione 
12,5°
Temperatura
6-8 °C
Vitigni
Pinot Auxerrois, Riesling, Pinot Grigio

Descrizione

L’espressione “Crémant” può essere usata soltanto per vini spumanti di qualità bianchi o rosati a denominazione di origine protetta prodotto in una delle regioni previste nella AOC e ottenuti con la seconda rifermentazione in bottiglia (come i Metodi Classici) a cui deve seguire una sosta sur lattes (affinamento su lieviti) di almeno 9 mesi, mentre l’uscita in commercio deve avvenire dopo 12 mesi dal tirage (fase di inizio della seconda fermentazione)

GRADAZIONE 12,5% vol

TEMPERATURA 6-8°C

PAESE Francia

Abbinamenti

Antipasti di pesce, Primi piatti, Formaggi Freschi, Pesce crudo