Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Ca' del Bosco
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Il Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Ca' del Bosco è uno spumante italiano di alta qualità, prodotto con uve Chardonnay al 100% e senza aggiunta di zucchero al momento dell'imbottigliamento.
Produttore:
Ca' del Bosco
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Italia
Regione
Lombardia
Annata
2018
Formato
0,75 l
Denominazione
Franciacorta
Gradazione
12,5°
Temperatura
6-8 °C
Dosaggio
Extra Brut
Vitigni
Chardonnay
Descrizione
Il Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Ca' del Bosco è uno spumante italiano di alta qualità prodotto dall'azienda Ca' del Bosco, situata nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. Questo spumante si caratterizza per la sua tipologia Dosage Zéro, ovvero senza aggiunta di zucchero al momento dell'imbottigliamento, e per la sua produzione con uve Chardonnay al 100%.
Il Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Ca' del Bosco ha un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.
Al naso si percepiscono note floreali e agrumate, con sentori di frutta esotica e sfumature di pane tostato.
Al palato è secco e fresco, con una buona acidità che si bilancia con la morbidezza delle note fruttate e tostate.
Abbinamenti
Il Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Ca' del Bosco si abbina perfettamente con antipasti di mare, piatti a base di pesce e crostacei, risotti e formaggi stagionati. Si può gustare anche come aperitivo o in abbinamento a dessert a base di frutta.
Produttore
Ca' del Bosco
Ci sono attimi che non hanno parole. Solo le sensazioni li possono definire, emozioni che sanno giungere al cuore e che diventano estasi, gioia e bellezza di un momento da racchiudere nel più intimo dei ricordi. L’arte del vino come istante di vita a sé, capolavoro figlio di quel talento che solo alcuni uomini sanno raggiungere, in cui dedizione e capacità si fondono nel magico e arcano connubio con la natura. L’infinito in una goccia, frutto di una passione lenta, devota e meticolosa. Gli uomini, come le terre, hanno una vocazione. È stato così che un ragazzo di una quindicina d’anni ha avuto la folgorante intuizione di quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce della sua realizzazione. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre si trasferisce ad Erbusco e impianta il primo vigneto, è il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita. Ma è dopo un viaggio in Champagne, la cui meta sono le famose maisons dove nasce quel vino che da sempre affascina ed accende la fantasia, che Maurizio ritorna con l’idea irremovibile di realizzare qualcosa di simile. Quella che era una casa immersa in un bosco di castagni, si è trasformata in una delle più moderne e avanzate cantine d’Italia. Da allora un unico principio definisce l’essenza di Ca’ del Bosco: la ricerca dell’eccellenza.
Il Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Ca' del Bosco è uno spumante italiano di alta qualità, prodotto con uve Chardonnay al 100% e senza aggiunta di zucchero al momento dell'imbottigliamento.