Riconoscimenti
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Champagne AOC Brut Vintage 2012 Dom Perignon Luminous
390,00 €
- 20,51%
310,01 €
Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza.
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude dell’Armonia.
Produttore:
Dom Perignon
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Francia
Annata
2012
Formato
0,75 l
Denominazione
Champagne
Gradazione
12,5°
Temperatura
6-8 °C
Dosaggio
Brut
Vitigni
Pinot Nero, Chardonnay
Descrizione
UN'ARMONIA EXPLOSIVA
Per Dom Pérignon, l’assemblaggio è il grande appuntamento dell’elaborazione con lo champagne. Il gesto creatore che, a partire dalla vigna, attraverso una ricerca di intuizione e creazione, attinge ai contrasti e ai paradossi, alle contrapposizioni e alle complementarità, e rivela così la sua personale verità per ogni annata.
È un assemblaggio che invita a un dialogo interiore inatteso.
IL NASO
Il naso è completo e volubile, un intreccio di fiori e frutti, seguito dall’unione di note vegetali e minerali. Il bouquet è tattile, un invito discreto a seguire la scia cipriata dei fiori bianchi, contornata dalla dolcezza dell’albicocca e della mirabella, per poi approdare alla freschezza del rabarbaro e della menta, fino alla mineralità della cenere. Pepe bianco.
IL PALATO
È l’energia a dominare il palato. Dopo una piacevole apertura, il vino si fa rapidamente vibrante per poi letteralmente esplodere. L’effervescenza dilaga, la sensazione è tonica. Il finale, che converge su note acide e amare, si restringe e si fa penetrante, lasciando la sua impronta, contraddistinta da zenzero, tabacco e aromi tostati.
Premi
Robert Parker
92 / 100
Wine Spectator
96 / 100
Produttore
Dom Perignon
ISPIRARE IL MONDO A ELEVARSI
Dom Pérignon si fonda su un impegno assoluto e irremovibile: ogni Millesimato riflette la singolarità di un'unica annata.
Attraverso ogni Millesimato, Dom Pérignon continua la sua perenne ricerca di un profondo ideale estetico: creare e rivelare l'Armonia di una natura in continua evoluzione.
Dom Pérignon non scende mai a compromessi, anche a costo di non dichiarare un'annata se non rispetta tale ideale creativo.
Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza.
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude dell’Armonia.