Armagnac Napoleon Castarede astucciato
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Castarede Napoleon è un classico, vecchio armagnac che rappresenta egregiamente la vocata zona di produzione dove sorge la distilleria. La fermentazione è naturale, senza aggiunta di lieviti, nessun additivo o solforosa per dei vini freschi ricchi di acidità e dal basso contenuto alcolico. La distillazione avviene in alambicco di rame Armagnacais. Con 10 anni di invecchiamento in botti nuove di rovere francese, ben due in più rispetto a quello tradizionale di Napoleon.
Produttore:
Castarède
Formato: 0,70 l
Informazioni utili
Nazione
Francia
Formato
0,70 l
Gradazione
40°
Confezione
Astuccio
Affinamento
Botte di legno
Descrizione
Fermentazioni spontanee e nessuna aggiunta di additivi e solforosa permettono di produrre vini molto territoriali che daranno al distillato un grande carattere.
Tipologia: Armagnac
Materia prima: Uva Ugni Blac, Colombard, Folle Blanche, Baco
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Distillazione in alambicco Armagnacais
Abbinamenti
Da gustare liscio a fine pasto, per chi vuole un distillato di vino non troppo complessoche esprime al meglio la frechezza dei vini utilizzati.
Produttore
Castarède
La distilleria Castarède è una Maison a gestione famigliare con oltre 180 anni di storia gestita oggi da Florence Castarède. Fu infatti nel 1832 che i Castarède iniziarono a commercializzare le prime barriques di Bas Armagnac, incoraggiati dal Barone Haussman attraverso un Negoce di Nèrac, la maison Jules Nismes Delclou & Cie. Fu un successo, tanto che dopo alcuni anni, i Castarède diedero il proprio nome alla maison Delclou. 170 anni più tardi Florence apre una Boutique a Parigi, una spiritual home nel centro della ville lumière al N° 142 di Boulevard Haussman, in onore del Barone che nei primi anni del 1800 convinse la famiglia a lanciarsi nell'avventura dell'armagnac.
Castarede Napoleon è un classico, vecchio armagnac che rappresenta egregiamente la vocata zona di produzione dove sorge la distilleria. La fermentazione è naturale, senza aggiunta di lieviti, nessun additivo o solforosa per dei vini freschi ricchi di acidità e dal basso contenuto alcolico. La distillazione avviene in alambicco di rame Armagnacais. Con 10 anni di invecchiamento in botti nuove di rovere francese, ben due in più rispetto a quello tradizionale di Napoleon.
